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分析破乳化的注意事項

更新時間:2020-09-03      點擊次數:903
 在規定試驗條件下,試樣同加入的水蒸氣或水混合所形成的乳化液達到*分層(或按規定乳化層等于或小于3ml時)所需要的時間,稱破乳化時間。那么大家如何把握好這個時間呢,下面就為大家詳細介紹一下破乳化時間的注意事項,讓您在使用中測量更準確。
 
      首先要注意的是蒸餾水,應該保持干凈,無雜質,呈中性,不能用普通水,因為普通水中含有鈣鹽、鎂鹽等多種鹽類。儀器應該清洗干凈,若儀器不凈,會使破乳化時間增長。
 
      其次是在水浴中靜置分層時,應防止儀器受到震動,因為震動會縮短破乳化的時間。
 
      三是量筒要安裝牢固、垂直,攪拌器要垂直穩定,以保證不碰量筒壁。
 
      四是測定時間內,壓力計與蒸汽發生器液面差高度應保持恒定。因為通入的蒸汽速度會影響到乳化程度,從而影響測定結果。
 
      五是試驗溫度要控制在54℃±1℃或82℃±1℃,并保持恒溫。因為溫度會影響油的黏度,從而影響乳化程度及乳化時間。
 
      后注意結果的正確判斷。初學者易產生的偏差是:等到水油分界面的個別泡沫消失后才按秒表,從而使測定結果增大。應按照規定,在油層水層之間只要不是完整的乳化層,從下面看去水、油層的彎月形界面應是清亮的,則認為已分離*。在水油分界面上狹窄的乳化液環、個別的泡沫及水、油層的渾濁現象,都不必在意。
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